Kurz gesagt
Wirtano richtet Kundenbindungs-Maßnahmen für Ihr Restaurant ein: mehr und bessere Google-Bewertungen, ein Newsletter für Stammgäste und eine digitale Stempelkarte ohne App-Zwang für Gäste.
Warum Stammgäste über Neukunden entscheiden
Stammgäste sorgen für wiederkehrenden Umsatz, ohne dass dafür jedes Mal neue Werbekosten anfallen. Ein Gast, der bereits einmal zufrieden war, kommt ohne erneute Anzeige oder Suchmaschinen-Klick zurück, wenn ihn etwas an den Besuch erinnert.
Neukunden über Anzeigen oder Suchmaschinen zu gewinnen kostet Zeit und laufendes Budget, das mit jeder neuen Kampagne erneut anfällt. Ein bestehender Stammgast bringt diesen Aufwand nicht mit: Er kommt zurück, weil ihn eine Erinnerung, ein Anreiz oder eine positive Erfahrung dazu bewegt, nicht weil eine Anzeige ihn erneut erreicht hat. Kundenbindung verschiebt den Schwerpunkt entsprechend von der einmaligen Neukundengewinnung hin zur wiederkehrenden Beziehung zu Gästen, die den Betrieb bereits kennen.
Kundenbindung umfasst dabei mehr als eine einzelne Maßnahme: Bewertungsmanagement sorgt dafür, dass neue Gäste den Betrieb überhaupt vertrauenswürdig finden, ein Newsletter hält bestehende Gäste über Aktionen auf dem Laufenden, und eine digitale Stempelkarte gibt einen konkreten Anreiz für den nächsten Besuch. Fehlt eine dieser drei Maßnahmen, bleibt der Effekt der anderen beiden kleiner als möglich: Ein Newsletter ohne Anreiz zum Wiederkommen wird gelesen, aber nicht unbedingt in einen Besuch umgesetzt, eine Stempelkarte ohne begleitende Kommunikation gerät zwischen den Besuchen in Vergessenheit.
Was Sie bei der Einrichtung bekommen
Wirtano richtet Bewertungsmanagement, Newsletter und digitale Stempelkarte für Ihren Betrieb ein. Das Bewertungsmanagement umfasst einen festen Ablauf, um Gäste nach dem Besuch um eine Bewertung zu bitten, und Antwortvorlagen für eingehende Bewertungen, positiv wie negativ, damit keine Bewertung unbeantwortet stehen bleibt. Der Newsletter erhält eine Anmeldemöglichkeit vor Ort und auf der Website sowie eine Vorlage für Aktionen und Neuigkeiten aus Ihrem Betrieb, die Sie mit eigenen Inhalten füllen.
Die digitale Stempelkarte funktioniert ohne App-Installation für den Gast: Sie liegt im Apple Wallet oder Google Wallet des Smartphones und füllt sich bei jedem Besuch, ganz ohne eigene Restaurant-App, die der Gast erst herunterladen müsste. Diese Hürde ist bei physischen Stempelkarten aus Papier oder bei App-basierten Systemen häufig der Grund, warum Gäste gar nicht erst mitmachen: Eine zusätzliche App installiert kaum jemand für ein einzelnes Restaurant, eine Wallet-Karte liegt dagegen sofort im ohnehin vorhandenen Smartphone-Wallet.
Ablauf der Einrichtung
Der Digital-Check klärt, welche Kundenbindungs-Maßnahme zum Betrieb passt: Ein Café mit hoher Wiederkehrrate profitiert stark von der Stempelkarte, ein Restaurant mit saisonalen Aktionen eher vom Newsletter, ein Betrieb mit wenigen bestehenden Bewertungen zuerst vom Bewertungsmanagement. Auf dieser Grundlage legt Wirtano fest, welche Bausteine die Einrichtung umfasst.
Die Einrichtung erfolgt, ohne dass der Gastronom die Tools selbst konfiguriert. Sie liefern Logo, Texte und die gewünschten Anreize für die Stempelkarte, etwa ein Gratisgetränk nach einer festgelegten Anzahl Besuche, Wirtano richtet Bewertungsmanagement, Newsletter-Vorlage und Stempelkarte ein und weist Ihr Team in die laufende Nutzung ein. Nach dem Start bleiben Newsletter-Versand und Antworten auf neue Bewertungen Teil der laufenden Betreuung.
Diese laufende Betreuung unterscheidet die Einrichtung von einer einmaligen Lieferung: Eine Stempelkarte ohne begleitende Kommunikation verliert an Wirkung, ein Newsletter ohne regelmäßigen Versand verliert Abonnenten. Wirtano hält beide Maßnahmen über die Zeit aktiv, statt sie einmal einzurichten und dann sich selbst zu überlassen.
Für wen die Einrichtung passt
Die Einrichtung durch Wirtano passt für Restaurants, Cafés und Bars, die Stammgäste gezielt binden wollen und die Umsetzung abgeben möchten. Das betrifft besonders Betriebe mit wenigen oder veralteten Google-Bewertungen, ohne bestehenden Newsletter oder ohne Anreiz für wiederkehrende Besuche.
Passt für
- Restaurants, Cafés und Bars mit regelmäßig wiederkehrenden Gästen
- Betriebe, die die Umsetzung abgeben möchten
Passt nicht für
- Betriebe, die nur eine Loyalty-Software-Kategorie selbst vergleichen wollen
Wenn Sie Loyalty-Software selbst vergleichen wollen
Vergleichen Sie Kundenbindungs-Tools im Detail, wenn Sie die zugrunde liegende Loyalty-Software selbst auswählen und einrichten möchten, statt die Umsetzung abzugeben.
Loyalty-Software ersetzt dabei nicht das Bewertungsmanagement und den Newsletter-Aufbau: Eine Stempelkarten-Software liefert die Technik für die Stempelkarte, ersetzt aber weder die Antworten auf Google-Bewertungen noch den Aufbau einer Newsletter-Liste. Wer nur die Software wählt, muss die anderen beiden Maßnahmen weiterhin selbst umsetzen oder separat beauftragen. Ein eigener Vergleich lohnt sich vor allem, wenn im Betrieb bereits jemand Zeit für die laufende Pflege der Stempelkarten-Software hat.
Häufige Fragen
Wie bekomme ich mehr Google-Bewertungen für mein Restaurant?
Bewertungsmanagement bedeutet, Gäste nach dem Besuch gezielt um eine Bewertung zu bitten und auf bestehende Bewertungen zu antworten. Wirtano richtet dafür feste Abläufe ein, etwa einen Hinweis auf dem Kassenbon oder eine automatische Nachricht nach der Bestellung.
Wie baue ich einen Newsletter für mein Restaurant auf?
Der Aufbau beginnt mit einer Anmeldemöglichkeit vor Ort oder auf der Website und einem festen Versandrhythmus für Aktionen und Neuigkeiten. Wirtano richtet Anmeldung, Vorlage und Versand ein, Sie liefern die Inhalte aus Ihrem Betrieb.
Was bindet Stammgäste an ein Restaurant?
Stammgäste binden sich über wiederkehrende Anreize wie eine Stempelkarte, direkte Ansprache per Newsletter und ein Profil, das ihre Erfahrung mit dem Betrieb widerspiegelt. Alle drei Maßnahmen wirken zusammen, keine ersetzt die andere vollständig.